蛏肉，中药名。为竹蛏科动物缢蛏Sinonovacula constricta（Lamarck）的肉。具有补阴，清热，除烦的功效。主治产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾。
蚌肉，中药材名。为蚌科动物褶纹冠蚌Cristariaplicata（Leach）、三角帆蚌Hyriopsiscumingii（Lea）和背角无齿蚌Anodontawoodiana（Lea）等蚌类的肉。具有清热，滋阴，明目，解毒的功效。主治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤。
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砗磲肉，中药名。为砗磲科动物鳞砗磲Tridacna squamosa Lamarck和长砗磲Tridacna elongata Lanmarck[Trdacna（Chamestrachea）maxima（Roding）]等的肉。具有润五脏，止消渴，利关节的功效。主治痿痹，泄痢便脓血。
鸬鹚肉，中药名。为鸬鹚科动物鸬鹚Phalacrocoraxcarbosinensis(Blumenbach)的肉。四季均可捕捉，去内脏及羽毛，取肉鲜用。栖息于河川、湖沼及海滨，善潜水捕食鱼类；营巢于芦苇丛中或矮树、峭壁上；广布于我国各地，经驯养后可供捕鱼。味酸、咸，性寒，归脾经，具有利水消肿、散寒的功效，主治水肿腹大、体寒、腹水鼓胀等病症。
蚬肉，中药名。为蚬科动物河蚬Corbiculafruminea(Muller)或其近缘动物的肉。我国大部分地区均有分布。具有清热，利湿，解毒之功效。用于消渴，目黄，湿毒脚气，疔疮痈肿。
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南寒水石，中药名。为碳酸盐类方解石族矿物方解石的天然晶体。具有清热泻火、除烦止渴的功效。主治壮热烦渴，口干舌燥，牙痛，小便不利。
油鸭，中药材名。本品为鸊鷉（BìTī）目鸊鷉科小鸊鷉ColymbusruficollisPallas，以肉入药。功能主治为：补中益气，收敛止痛。主治痔疮，脱肛：油鸭肉烧焦研面，每服3钱，日服2次。治遗尿：油鸭肉适量，煮熟食之。
①《饮膳正要》："味甘，平，无毒。"
②《医林纂要》："甘咸，寒。"
《本草撮要》："入手太阴、足少阴经。"
东风螺，中药名。为蛾螺科动物泥东风螺Babylonialutosa(Lamarck)和方斑东风螺Babyloniaoreolata(Lamarck)的肉。我国分布于东海、南海。具有止血，润燥之功效。常用于鼻衄，大便秘结。
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北寒水石，中药名。为硫酸盐类矿物硬石膏族红石膏，主含含水硫酸钙（CaSO4·2H2O）。具有清热泻火，利尿，消肿功效。主治时行热病，积热烦渴，吐泻，水肿，尿闭，齿衄，丹毒，烫伤。
舌状蜈蚣藻，中药材名。本品为藻类红藻门舌状蜈蚣藻Grateloupialivida（Harv.）Yamada，以叶状体入药。功能主治为：驱蛔虫、鞭虫、蛲虫。
因篇幅关系，以味咸性寒的中药材只列出前180个，共17028个
