酸不溜，中药名。为蓼科植物叉分蓼PolygonumdivaricatumL.的全草。分布于东北、华北、西北等地。具有清热燥湿，软坚散结之功效。常用于湿热腹泻，痢疾，瘿瘤，瘰疬。
酸不溜根，中药名。为蓼科植物叉分蓼PolygonumdivaricatumL.的根。分布于东北、华北、西北等地。具有温肾散寒，理气止痛，止泻止痢之功效。常用于寒疝，阴囊汗出，胃痛，腹泻，痢疾。
深山不出头，中药名。为蛇菰科植物红烛蛇菰BalanophoramutinoidesHayata的全草。分布于西南及台湾、广东、广西等地。具有清热解毒，止痛，凉血，散瘀消肿之功效。用于胃痛，咯血，跌打损伤，疮疡肿毒，痔疮。
灰贯众，中药名。为鳞毛蕨科耳蕨属植物对生耳蕨Polystichum deltodon（Bak.）Diels[Aspidium deltodon Bak.]的全草或叶。具有清热解毒，活血止血的功效。主治感冒，跌打损伤，外伤出血，蛇咬伤，预防感冒。
岩酸，中药名。为秋海棠科植物柔毛秋海棠Begonia henryi Hemsl.的块茎。具有活血消肿，止血，解毒利湿的功效。主治跌打损伤，骨折，关节肿痛，狂犬咬伤，咯血，尿血，红崩白带，淋症。
红酸杆，中药名。为蓼科蓼属植物头花蓼PoygonumcapitatumBuch.-Ham.ex.D.Don，以全草入药。具有清热凉血，利尿的功效。主治泌尿系感染，痢疾，腹泻，血尿；外用治尿布疹，黄水疮。
酸果藤，中药名。为紫金牛科信筒子属植物酸果藤Embelia laeta（L.）Mez（E.obovata Hemsl.）的根、叶及果实。根、叶：祛瘀止痛，消炎，止泻。根主治痢疾，肠炎，消化不良，咽喉肿痛，跌打损伤；叶外用治跌打损伤，皮肤瘙痒。果：强壮，补血。主治闭经，贫血，胃酸缺乏。
酸模，中药名。为蓼科植物酸模RumexacetosaL.的根。全国大部分地区有分布。具有凉血止血，泄热通便，利尿，杀虫之功效。常用于吐血，便血，月经过多，热痢，目赤，便秘，小便不通，淋浊，恶疮，疥癣，湿疹。
酸角，中药名。为豆科植物酸豆TamarindusindicaLinn.的果实。分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南。具有清热解暑，和胃消积之功效。常用于中暑，食欲不振，小儿疳积，妊娠呕吐，便秘。
花酸苔，中药名。为秋海棠科秋海棠属植物花叶秋海棠Begonia cathayana Hemsl.的全草。具有清肺止咳，解毒散瘀消肿的功效。主治肺热咳嗽，乳蛾，百日咳，癖疮肿毒，烧烫伤，跌打瘀肿。
因篇幅关系，以味酸的中药材只列出前180个，共557个
